Commis de cuisine à Lyon — renfort brigade auto-entrepreneur.
Le commis de cuisine est la porte d'entrée du métier en brigade : mise en place (parer, tailler, éplucher), envoi (dresser, laver, envoyer les entrées froides), aide au chef de partie. À Lyon, les commis indépendants sont recherchés par les bouchons de Vieux-Lyon, les brasseries de la Presqu'île et les traiteurs événementiels du Sud (GL Events, Fauchon Lyon) pour des renforts de dernière minute.
Sur Renforteo, chaque commis est immatriculé auto-entrepreneur (SIRET vérifié), présente son attestation HACCP à jour (obligatoire cuisine), sa carte d'identité et son RIB. Le profil détaille son expérience (brasserie, gastro, banquet, cuisine centrale) et sa mobilité pour éviter des déplacements inutiles.
HACCP requis
Nos commis présentent leur attestation HACCP (formation hygiène alimentaire), obligatoire pour toute prestation cuisine — vérifiée par notre équipe avant activation du profil.
14-18 €/h HT
Tarif horaire indépendant 2026 à Lyon, ajustable selon spécialité (banquet, gastro, pâtisserie). Total TTC affiché en direct dans le configurateur.
Rapide
En cas d'urgence (< 24 h), passage prioritaire auprès des Super Talents cuisine — première candidature généralement en < 4 h en semaine.
Un ancrage réel sur Lyon.
Lyon compte plus de 500 bouchons + 300 brasseries + une centaine de traiteurs. Les commis indépendants y interviennent régulièrement en renfort Fête des Lumières (décembre), Sirha (février) et pour les mariages viticoles Beaujolais entre mai et septembre.
Ce que nos clients nous demandent le plus.
Un commis peut-il faire de la plonge à Lyon ?
Oui, sur mission clairement définie. Précisez « plonge occasionnelle » ou dédiez la mission à un plongeur pour éviter tout malentendu. Le commis reste focalisé sur la mise en place et l'envoi, la plonge est complémentaire.
L'attestation HACCP est-elle vérifiée ?
Oui. C'est un pré-requis obligatoire pour tout profil cuisine sur Renforteo. L'attestation est téléversée à l'onboarding puis validée manuellement par notre équipe sous 24 h ouvrées.
Peut-on missionner un commis pour un banquet à Lyon ?
Oui. Les traiteurs événementiels lyonnais (GL Events, Fauchon Lyon, Servi comme au Château) missionnent régulièrement 4-8 commis par événement, avec matériel et tenue fournis sur place. Devis TTC visible avant publication.
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